lwt5201314 2008-7-5 15:44
清凉小点-椰香红豆凉糕,花生绿豆冻糕 转
[b]椰香红豆凉糕[/b]
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事先把红豆泡一晚上,然后煮熟,到红豆已熟但还成形即可。趁热加糖调味。
另外把小杯水煮开,加入鱼胶粉,或琼脂条煮化。
鱼胶粉的比例是2勺(10克左右)加一杯水 (8盎司,半斤左右)
加入椰奶,红豆,包括红豆汤,加入糖调味,搅匀。倒入容器中,冷却后放入冰箱,让它凝结成形。从容器里取出,切成形状就可以享用了。
[b]花生绿豆冻糕[/b]
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半杯绿豆淀粉,加入6杯水,拌匀溶化后加热,加入鱼胶粉,或琼脂条煮化。
还可以加自己喜欢的香料,香草精,香橙精等等。
边煮边搅拌,直到煮开,加适量糖。
让它冷透后就可以切了,上面撒上碎花生,黄豆粉就可以吃了。(黄豆粉就商场买的豆浆粉就行了)
这个点心应该很适合减肥,体积不小,可大部分都是水分,还低脂肪,多吃几块没关系。
lwt5201314 2008-7-20 13:50
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