查看完整版本: 在家做 “KFC新奥尔良烤翅” 8.5元/包 掏宝一样价

在家做 “KFC新奥尔良烤翅” 8.5元/包 掏宝一样价

[align=left][size=3][b]    不能否认，市面上新奥尔良烤翅腌料已经开始泛滥。100克装便宜的三、四块也有，贵的十块多都有。为何价钱会有如些大的差异，原因在于选用材料和生产工艺方面不同。
    腌料的保水性和渗透性影响着做出来的味道。
    选用材料和生产工艺关系着食品的安全，市面上有不法份子为求赚取最大利润，选用添加人造色素的粉沫达到鲜艳的成品效果，及不顾道德，加入含有苏丹红成份的调料增加香味，危害广大人民群众安全。[/b][/size]
[size=3][b]    本人售卖的新奥尔良烤翅腌料牌子：[color=#ff0000]极美滋[/color] 。市面多只烤翅腌料当中最好味的一款，大牌子，有质量保证。符合各项卫生食品许可认证，通过苏丹红检验合格。售卖价钱从原来的10元，降为成本价8.5元一包(跟掏宝价一样）。目的在于打击其它仿冒、伪劣的烤翅腌料。[/b][/size]
[size=3][b]    本人销售新奥尔良烤翅腌料已有一年多，口碑好，信誉高。多谢新老客户帮趁，广东地区只要加8元即可以送货到你家门口。简单方更，省下面交时所产生的的电话费及油费。

[/b][/size][img]http://bbs.shunderen.com/attachments/month_0807/20080731_0c8a12aa742437b6196dNQAyt1TtCr1d.jpg[/img]
[b]先来一个成品图，让大家流流口水。
--------------------------------------------------------------------------------------------------[/b]
[b]第一步:原料准备 [/b]　　包括:鸡翅、腌料和水，够简单吧


[img]http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif[/img]此主题相关图片如下：
[url=http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/2008628124247729.jpg][img]http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/2008628124247729.jpg[/img][/url]
　　腌料是小包装100g的，能够腌3斤的鸡翅，由于是牛刀初试，我只买了一斤鸡翅，用了小半包左右的料。在家里当然没有这么精确的量具了，所以就估计着差不多就行了，风味应该不会有太大差异，呵呵，反正我觉得我烤出来的鸡翅就很受欢迎~~这是后话啦，接着说步骤…… --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[img]http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif[/img]此主题相关图片如下：
[url=http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/2008628124416285.jpg][img]http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/2008628124416285.jpg[/img][/url]
[b]第二步：开始腌[/b]
　　先把料用少量的水溶解了，准确的说应该是与所用的料一样重的水，之后倒到鸡翅中。专业人士透露，腌的时候可以找个结实的塑料袋，让鸡翅在袋子里腌制，这样还可以稍微摔打一下，以便入味。正好我伟大的老妈不知道从哪儿弄来了好多塑料袋，用来腌鸡翅正合适，摔了半天也没有破，嘻嘻
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[img]http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif[/img]此主题相关图片如下：
[url=http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/2008628124516798.jpg][img]http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/2008628124516798.jpg[/img][/url]
[b]第三步：等待（静腌）[/b]

　　把腌好的鸡翅放进了冰箱里，之后就是等着了，我是足足等了一宿，感觉太漫长了，不过想着一觉醒来就能吃到美味的鸡翅了，呵呵，连觉睡得都特别香！这就是腌好的鸡翅。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[img]http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif[/img]此主题相关图片如下：
[url=http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/2008628124616629.jpg][img]http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/2008628124616629.jpg[/img][/url]
[b]第四步：烤[/b]
　　虽然我家没有烤箱，但是有个超级好用的万能微波炉，把腌好的鸡翅放在微波炉自带的铁架子上，关上门，用烧烤功能，烤上10分钟（约12个鸡翅），时间可以根据鸡翅的数量进行调整，每个微波炉的参数都不同，大家可以根据自己微波炉的情况调试，总会找到合适的温度和时间的！ 　　十分钟后，微波炉里散发出一阵阵的香气，啊~~受不了了，好香！结果把隔壁的邻居都吸引过来了（没办法，邻里关系好就是这样，害得我少吃了好几个鸡翅） 　　拿出来之前,用牙签往鸡翅肉最厚的地方扎一下，看到有油冒出来了，那鸡翅就肯定是熟了，如果要是还往外冒血，那就还需要再烤几分钟，不要心急，还是健康最重要！！


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[img]http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif[/img]此主题相关图片如下：
[url=http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/200862812473060.jpg][img]http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/200862812473060.jpg[/img][/url]
---------------------------------------------------------------------------------------------------
[img]http://www.c2000.cn/skins/default/filetype/jpg.gif[/img]此主题相关图片如下：
[url=http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/200861319510238.jpg][img]http://www.c2000.cn/UploadFile/2008-6/200861319510238.jpg[/img][/url]




[color=#0000ff]方正，就是我所在的地方了。[/color]



[color=#ff0000]腌制粉只卖[size=4]8.5[/size]元一包[/color][color=#ff0000]购买方法：[/color][color=#ff0000]1.自提。大家可以来到南海大沥江南路18号铺购买。[/color][color=#ff0000]2.快递。较远的朋友可以选择快递，加8元，货到付款<比钱个快递员>，次日到[/color][color=#ff0000]留个电话：13590544588 黄生  [/color][color=#ff0000]QQ:5528042[/color][/align]

[[i] 本帖最后由 h18x 于 2008-8-19 12:05 编辑 [/i]]

这种天气，最适合用来烧烤了。

[quote]原帖由 [i]h18x[/i] 于 2008-6-25 19:31 发表 [url=http://bbs.shunderen.com/redirect.php?goto=findpost&pid=3081609&ptid=751646][img]http://bbs.shunderen.com/images/common/back.gif[/img][/url]
这种天气，最适合用来烧烤了。 [/quote]




有同感~

::em15:: ::em15::

谢谢大良的朋友支持。

好似好好食甘既........

当然好食啦，楼上有无兴趣试下吖？

多谢乐从的小小敏::em18::

我买左了，昨晚腌好后，淋住番来自己整，点知屋企人以为系蒸噶，拿左去蒸 ::caicai22::


买左好多包呀，边个要就问我啦


蒸得唔好食，千奇唔好蒸，晒料~~::caicai31::

[[i] 本帖最后由 lwt5201314 于 2008-7-9 16:57 编辑 [/i]]

我容桂的,你可以给我快递吗?

除左奥尔良味之外，仲有咩味架？？？？

我要楼主请我食鸡翼::cai26::

回楼主，无问题。你可以食得几只？我准备下先。

h18x点解你唔复我，除左奥尔良味之外，仲有无其它味道？

111111111111111111111111111111

LG,EMS一打比我啦

::cai21:: ::cai21:: ::cai21:: ::cai21::

去商场买D叉烧酱来整都得啦

暂时只有原味咋。。》~~

[quote]原帖由 [i]G珊[/i] 于 2008-7-4 15:51 发表 [url=http://bbs.shunderen.com/redirect.php?goto=findpost&pid=3163786&ptid=751646][img]http://bbs.shunderen.com/images/common/back.gif[/img][/url]
LG,EMS一打比我啦 [/quote]

看来你LG唔锡你勒::cai24::